Medeiros Alimentos apresenta: Receitou. É daqui pra sua mesa.

Receita de hoje
Pirulito de Pipoca

Ingredientes:
Para a pipoca:
1/2 xícara (chá) de Milho de Pipoca Bianco
2 colheres (sopa) de óleo

Para o caramelo:
1 xícara (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de água

Para a cobertura:
100 g de chocolate meio amargo hidrogenado, derretido
3 colheres (sopa) de amendoim torrado e triturado grosseiramente
8 palitos de madeira

Modo de preparo:
Primeiro, vamos fazer a pipoca:
Em uma panela grande, coloque o óleo e o milho de pipoca.
Tampe a panela e leve ao fogo médio.
Segure a tampa da panela e faça movimentos circulares para aquecer os grãos uniformemente, sem os queimar.
Assim que o milho começar a estourar, diminua o fogo e aguarde até que os estouros fiquem mais espaçados.
Desligue o fogo, transfira a pipoca para uma assadeira e reserve.

Agora, o caramelo:
Em uma panela, adicione o açúcar e a água.
Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver todo o açúcar.
Pare de mexer e cozinhe até obter uma calda com cor de caramelo.
Reserve.

Para finalizar:
Derrame o caramelo sobre a pipoca.
Com uma colher, misture bem para envolver toda a pipoca com o caramelo.
Espere amornar e modele bolinhas com a pipoca.
Decore com riscos de chocolate derretido e polvilhe com o amendoim picado.
Espere o chocolate secar e espete um palito em cada bolinha.

Prontinho!
Agora é aproveitar.

Toda semana, uma delícia para você fazer em casa comos produtos da Medeiros Alimentos.

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